| 主料 | ||
| 鱿鱼一条 | 蒸熟的米饭适量 | 腊肠，香菇，火腿丁，豌豆适量 |
| 葱适量 | 叉烧酱，料酒，味极鲜酱油，糖适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
1/16. 鱿鱼一条
2/16. 去内脏和鱿鱼上的外衣
3/16. 放入料酒，蚝油，味极鲜酱油，叉烧酱，葱姜腌制一小时，能更好的入味
4/16. 准备的香菇丁，豌豆，火腿丁，腊肠丁
5/16. 锅中放少许油，油热放入葱姜爆出香味
6/16. 先放入香菇丁煸出香味
7/16. 加入豌豆，腊肠，火腿丁，煸炒
8/16. 倒入蚝油，味极鲜，少许糖调好的汁
9/16. 倒入米饭，煸炒均匀
10/16. 炒香的米饭装入鱿鱼里面
11/16. 用牙签把口缝合
12/16. 放在烤盘上
13/16. 调好的叉烧汁，叉烧酱和少许甜面酱
14/16. 烤箱180度，20分钟左右，中间刷三次调好的酱汁，能很好入味
15/16. 成品，非常好吃！
16/16. 成品
鱿鱼里的米饭最好大米加少许糯米一起蒸，这样很香糯，烤箱功率不同，烤的时间也会有差异。
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