| 主料 | ||
| 鸡胗200克 | 青椒一个 | 葱半棵 |
| 辅料 | ||
| 排骨酱一勺 | 黄酒50毫升 | 七味粉（辣椒粉）酌情 |
1/10. 来看材料：
生抽、排骨酱、黄酒、七味粉（辣椒粉）、葱、青椒、鸡胗~
2/10. 青椒去籽切小块~
3/10. 鸡胗洗净对半切开，用刀在上面划两刀便于入味~
4/10. 葱切段，原料处理完毕~~：）
5/10. 将七味粉（辣椒粉）倒入鸡胗中~
6/10. 再加入一勺排骨酱~~：）
7/10. 最后倒入少许黄酒~
8/10. 抓拌均匀~腌30分钟~~
9/10. 将腌好的鸡胗取出与葱、青椒间隔着串在竹签上~
放入铺上锡纸的烤盘中，刷上刚才腌鸡胗剩下的酱汁~~放入烤箱中~~：）
10/10. 烤箱开上下火~180度15分钟~~
取出即可开吃~~：）
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