| 主料 | ||
| 白面随意 | 黄瓜适量 | 蒜泥适量 |
| 醋适量 | 盐适量 | 辣椒油适量 |
| 味精适量 | 沫沫适量 | |
1/5. 和面，然后放一会，开始洗面，倒入面的一半左右就可以了，揉，洗水变成白色的了倒入事先准备好的盆里，然后再倒水，揉，反反复复好几次，等到水变清了，面变黄了就可以了
2/5. 把洗面的水放在一边，慢慢的沉淀，大约两三个小时，把表面的清水慢慢的倒掉，然后搅拌均匀了，锅里水烧开，一勺一勺的倒入事先准备好的平盆里，摸点油防止粘，上锅蒸，
3/5. 放在一起的时候要煤每层都摸点油，防止它们粘在一起，我用的小盆蒸的，家里有大的可以用大些的平底盆来蒸，剩下的面可以蒸下，拌在凉皮里面
4/5. 就是这样的
5/5. 最后把黄瓜调味料都倒在一起，拌拌就可以吃了
没有弄辣椒，我放的沫沫代替的，这个都是可以随着自己口味添加的
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