| 主料 | ||
| 核桃仁100克 | 大米250克 | 黑糯米130克 |
| 白糖250克 | 色拉油一勺子 | |
香脆核桃炒米糕的做法，共19个步骤
1/19. 核桃仁
2/19. 大米洗净沥干水份
3/19. 黑米洗净沥干水份
4/19. 锅炒热放洗净沥干水的大米
5/19. 中小火翻炒，要不停的翻炒不然会有的焦了有的还没熟。
6/19. 大概炒十二分钟的样子米变金黄色，有些米已开花，也可以尝几粒看看，熟了就打出备用。
7/19. 同样是中小火，把黑糯米放入锅中翻炒。
8/19. 大约八分钟的样子看到有些米已开花了，也可以尝几粒。
9/19. 把核桃仁放入锅里，不停的翻炒小心不要焦，中小火五分钟打出。
10/19. 把炒好的核桃仁放在切熟菜的菜板上用菜刀压碎，也可以放在保鲜袋里压碎。
11/19. 锅里放一勺油烧热，加入白糖，中小火慢慢化糖。
12/19. 等糖完全化了变成金黄色后就关火。
13/19. 倒入炒好的大米搅拌
14/19. 加入炒好的核桃仁搅拌均匀
15/19. 加入炒好的黑米继续搅拌均匀。
16/19. 用锅铲用力压严实
17/19. 倒出放在菜板上趁热切成块，凉了就切不动了。
18/19. 原谅我切的不好，实在是太烫了
19/19. 凉透了装袋方便丫头带学校去。
