椰奶冻/椰丝小方怎么做,椰奶冻/椰丝小方怎么做好吃,椰奶冻/椰丝小方做法

2025-05-23 11:08 特色小吃 0万阅读 投稿:洞房
突然好想吃椰奶冻,想到在甜品店买的超嫩滑的!我口水都要流出来啦!前两天费了这么大劲儿自制了椰浆椰油椰蓉,当然要发挥它们的价值啦!Come on!自制椰奶冻吧!我增加了椰浆的量,并且把一般做法的淡奶油换成了椰子油,不减顺滑,更增香浓,椰香十足!~\(≧▽≦)/~重点是制作超简单噢!
主料
自制椰浆75克牛奶75克自制椰子油(与淡奶油作用相同,更加低脂,健康加倍!)25克
吉利丁片1片白砂糖(已减量)15克自制椰蓉少许

椰奶冻/椰丝小方的做法,共7个步骤

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1/7. 首先把吉利丁片用凉水泡软

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2/7. 牛奶椰浆椰油混合后,微波炉或者锅煮的方式加热至烫手,放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化。

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3/7. 冷却混合液。(我用了冰块,也可自然冷却)

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4/7. 准备一个容器,铺上一层保鲜膜,有利于最后取出椰奶冻。(我用的乐扣乐扣的360ml长方形保鲜盒)

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5/7. 混合液冷却后倒入容器,放入冰箱冷藏至凝固即可。(能看到椰油浮在表面吗?哇咔咔~)

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6/7. 取出椰奶冻,脱模切成小块,在椰蓉里滚一圈,即可装盘。

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7/7. 最后再撒一层椰蓉,好漂亮!白嫩嫩地真是诱人!o(≧v≦)o

小窍门

1.我做的不多,吃货们想做多一点 就全部食材的量翻倍即可。2.白砂糖的量已减至最低,再减就没味啦,因为冰冻会降低甜度的哦!3.食用后没吃完一定要放冰箱冷藏哦,不然容易化掉。

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