| 主料 | ||
| 芋头一个 | 吐司一包 | 鸡蛋两个 |
| 辅料 | ||
| 白糖半斤 | ||
芋泥卷的做法，共9个步骤
1/9. 芋头削皮后切小块，上蒸锅蒸熟
2/9. 将芋头碾成芋泥，趁热加入白糖拌匀
3/9. 将去边的吐司压薄，用来卷芋泥
4/9. 卷实后备用
5/9. 准备好蛋浆，用于裹芋泥卷
6/9. 平底锅放油，小火加温，放入裹满蛋液的芋泥卷
7/9. 煎到焦黄后，将卷立起，两边都煎下，压平边角
8/9. 捞出控油
9/9. 若喜好偏甜口味的，可以沾炼奶，味道更佳。
| 主料 | ||
| 芋头一个 | 吐司一包 | 鸡蛋两个 |
| 辅料 | ||
| 白糖半斤 | ||
1/9. 芋头削皮后切小块，上蒸锅蒸熟
2/9. 将芋头碾成芋泥，趁热加入白糖拌匀
3/9. 将去边的吐司压薄，用来卷芋泥
4/9. 卷实后备用
5/9. 准备好蛋浆，用于裹芋泥卷
6/9. 平底锅放油，小火加温，放入裹满蛋液的芋泥卷
7/9. 煎到焦黄后，将卷立起，两边都煎下，压平边角
8/9. 捞出控油
9/9. 若喜好偏甜口味的，可以沾炼奶，味道更佳。
