| 主料 | ||
| 毛豆一斤 | 姜片5片 | 干辣椒几个 |
| 盐5勺 | 八角两朵 | 花椒粒一勺 |
| 茴香两勺 | ||
咸嫩毛豆的做法，共4个步骤
1/4. 毛豆用盐水搓洗干净，用剪子把两头减掉，更入味。
2/4. 锅里的水刚好把毛豆盖住，放入准备好的调料，干辣椒，姜片，茴香，八角，花椒，盐。
盖上盖子，大火烧开之后转中火，中火煮20分钟，然后关火焖5分钟。如果不着急吃用这个汤一直泡着，泡几个小时更入味。
3/4. 成品。
做了两斤都吃掉了！
4/4. 比那个时候胖5斤，，，
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吃烧烤怎么能没有毛豆，每次去烧烤店都要3，4盘，有的时候还没煮熟，吃完坏肚子，自己学会了想什么时候吃就什么时候吃，绝对美味。
