| 主料 | ||
| 西瓜适量 | 芒果适量 | 小西米适量 |
| 奇异果(水果可以按照各自喜欢自行搭配）适量 | ||
| 辅料 | ||
| 椰汁适量 | 炼乳适量 | |
1/6. 锅中放清水烧开,到入小西米小火煮到只留中间一点白点;
2/6. 捞出小西米用冷水冲去表面黏液;
3/6. 锅中另放清水烧开,到入冲洗后的小西米,小火慢慢煮到中间白点消失(煮时记得要经常搅拌,以防粘锅底),呈晶莹剔透状关火;
4/6. 捞出小西米浸入冷开水中备用;
5/6. 把各种水果去皮切成小块;
6/6. 碗里舀上小西米,到入椰浆,放上各种水果,最后根据口味淋上炼乳即可.
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