| 主料 | ||
| 干豆腐（豆腐皮）两张 | 尖椒两根 | 猪里脊肉200克 |
| 辅料 | ||
| 花椒两三粒 | 大蒜两瓣 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 水淀粉适量 | |
东北尖椒干豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；
2/6. 尖椒切滚刀块；
3/6. 干豆腐切菱形块、蒜切片；
4/6. 锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；
5/6. 放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；
6/6. 放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可
| 主料 | ||
| 干豆腐（豆腐皮）两张 | 尖椒两根 | 猪里脊肉200克 |
| 辅料 | ||
| 花椒两三粒 | 大蒜两瓣 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 水淀粉适量 | |
1/6. 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；
2/6. 尖椒切滚刀块；
3/6. 干豆腐切菱形块、蒜切片；
4/6. 锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；
5/6. 放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；
6/6. 放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可
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