水蒸菠萝蜜果核怎么做,水蒸菠萝蜜果核怎么做好吃,水蒸菠萝蜜果核做法

2023-12-02 11:59 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷美食
还记得小时候每次吃完菠萝蜜,家里的大人们都会留下菠萝蜜的果核,洗净之后放到锅里煮熟,剥开那层薄薄的果核皮,尝着那口感,有点像板栗,又有点像芋头,粉糯粉糯的。。。。。。
主料
适量菠萝蜜果核适量

水蒸菠萝蜜果核的做法,共7个步骤

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1/7. 备好材料

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2/7. 洗净

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3/7. 饭锅里放入水和果核,煮至水烧开

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4/7. 捞起果核

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5/7. 跳到保温档,改为继续蒸(焖)

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6/7. 蒸制果核皮出现裂痕,即可食用

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7/7. 粉糯粉糯的口感。

小窍门

【温馨提示】

以前试过把菠萝蜜的果核当作板栗一样水煮,但是口感不会像现在那么粉糯,一剥开挤出一滩水,所以我这一次尝试用蒸的

菠萝蜜果核熟后,可以考虑焖久一点,口感会更细腻,更粉糯

剥去果核外的软膜后,有些许滑滑的黏液,需用水搓洗干净

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