| 主料 | ||
| 鸡腿适量 | 面粉适量 | 鸡蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 生菜适量 | 黄瓜适量 | 红椒适量 |
| 蚝油适量 | 生抽适量 | 芝麻油适量 |
| 料酒适量 | 胡椒粉适量 | |
鸡腿卷饼的做法，共10个步骤
1/10. 鸡腿肉剔下来后，切成条状，放入调味，腌制20分钟。
2/10. 蔬菜洗净后，用盐水泡20分钟。
3/10. 准备好面粉。
4/10. 在面粉中少量多次加入清水，搅拌成糊状。
5/10. 在面粉中少量多次加入清水，搅拌成糊状。
6/10. 加入1个鸡蛋和少量盐，拌匀。
7/10. 平底锅烧热，刷一层油，把面糊倒入做成饼饼。
8/10. 锅里倒少量的油，加入姜蒜末炒香，再加入鸡肉，放少量的老抽，炒熟即可。
9/10. 生菜备用，黄瓜和红椒切成条状。
10/10. 在饼底上刷一层黄豆酱，再依次摆上生菜、黄瓜条和红椒条，放上鸡肉，卷起就可以享受美味啦。
