椒盐山药豆怎么做,椒盐山药豆怎么做好吃,椒盐山药豆做法

2023-12-02 11:39 特色小吃 0万阅读 投稿:中药文化
山药豆又称零余子,山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,营养价值同山药是一样的。
主料
山药豆适量
辅料
椒盐适量

椒盐山药豆的做法,共4个步骤

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1/4. 山药豆不用去皮,稍微浸泡一会,再用清水反复冲洗,去除泥沙洗净;

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2/4. 水开后,入锅蒸10分钟左右,山药豆酥软至熟;

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3/4. 趁热撒上椒盐粉,拌匀即可

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4/4. 实在个头比较小,用小签子插着趁热吃。

小窍门

1、香料的选择以个人的口味为准;

2、山药豆的皮可以食用,所以一定要洗净,但如果不想吃皮,做熟的山药豆吃时用牙咬住,用手指略微挤压即可去皮。

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