| 主料 | ||
| 山药500克 | ||
| 辅料 | ||
| 豆沙适量 | 糯米粉适量 | 食用油适量 |
| 白糖适量 | 黑芝麻适量 | |
1/13. 山药洗净切小段放入蒸锅中蒸熟
2/13. 山药蒸熟后去皮，压成泥
3/13. 加入适量白糖拌匀
4/13. 再放入糯米粉揉成面团
5/13. 自己做的红豆沙
6/13. 将面团揪成一个个小剂子
7/13. 取一个剂子，用手搓圆再按成小饼状
8/13. 放入适量的红豆沙
9/13. 收口，再按成小饼
10/13. 饼皮上沾上适量的黑芝麻
11/13. 平底锅烧热，倒入适量油
12/13. 将有芝麻的一面朝下放入煎锅中
13/13. 将两面煎至金黄即可
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