酒酿抹茶圆子怎么做,酒酿抹茶圆子怎么做好吃,酒酿抹茶圆子做法

2025-05-09 14:30 特色小吃 0万阅读 投稿:美食中国
从初一到十五闹完元宵年才算过完,三十晚上吃饺子迎接新年,十五吃汤圆滚运气,祝全家团团圆圆,幸福美满!我今天做的是小汤圆,加了抹茶粉,喜欢抹茶的颜色和味道,和洒酿一起做成了酒酿圆子。南方的女同胞们喜欢用它做补品,女孩子生理期结束喝点酒酿圆子,它有调脾胃、调月经、补血的功效。
主料
鸡蛋1个藕粉适量
辅料
酒酿1碗冷水适量枸杞适量
糯米粉50克抹茶粉适量

酒酿抹茶圆子的做法,共8个步骤

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1/8. 准备好食材;

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2/8. 糯米粉加抹茶粉加冷水制成糯米面团,然后团成一个一个小汤圆;

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3/8. 锅里加冷水,放入小汤圆,小火煮至汤圆浮起;

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4/8. 加入一碗酒酿;

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5/8. 煮开后淋入一个打散的蛋液;

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6/8. 加入枸杞,用10克藕粉加20克冷水搅拌均匀倒入锅里勾芡,出锅。

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7/8. 当早餐或下午茶都不错。

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8/8. 美美的享用吧!

小窍门

1、酒酿又叫醪糟,可以自己做,我是买的,我家楼下有一家专卖这东西,做的很好,我也省事了。

2、汤圆冷水下锅,汤才不会混。

3、抹茶粉放多少,看要多深的颜色。

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