豆角蒸饭怎么做,豆角蒸饭怎么做好吃,豆角蒸饭做法

2023-11-05 16:42 特色小吃 0万阅读 投稿:涮酷美食
每年夏天最爱吃的就是妈妈蒸的豆角饭了,前天去菜市场晚了,好多菜都是论堆买,便宜的让人不可思议。买了好多一块钱的菜:茄子、大辣椒、豆角、佛手瓜。。。。。。好像回到了小时候一块钱能买好多东西一样,花了不到二十块就买了一大堆菜,都快提不动了,回家了很有成就感的给老公炫耀自己是多么的会勤俭持家、多么会精打细算。

要做个会理家的小妇人当然要做些可口的饭菜喽!;

主料
豆角适量面粉适量
辅料
西红柿适量洋葱适量青辣椒适量
适量鸡精适量花椒粉适量

豆角蒸饭的做法,共12个步骤

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1/12. 洗好豆角

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2/12. 豆角掰成小段

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3/12. 放入面粉

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4/12. 把豆角和面一块拌匀

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5/12. 拌好了放到锅上蒸15分钟即可

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6/12. 豆角饭蒸好后,就准备西红柿、洋葱和青辣椒

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7/12. 准备的料切好备用,蒜切片干辣椒切段,还有策梅(这个可以不用,好多地方好像都没有这个调料)

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8/12. 这个就是策梅

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9/12. 油热后先倒入蒜片和干辣椒炝香,再倒入洋葱和青辣椒翻炒

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10/12. 加入西红柿继续翻炒

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11/12. 西红柿出汁后倒入蒸好的豆角翻炒,出锅时加入盐和鸡精即可

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12/12. 好了可以开吃喽

小窍门

豆角和面粉拌的时候要加点水这样豆角上才会裹上更多的面粉,这样蒸出来比较劲道。

蒸豆角时一定是锅开了再蒸!

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