主料 | ||
糯米粉300克 | 红豆沙适量 | 草莓味冰淇淋粉适量 |
辅料 | ||
白糖适量 | 白芝麻适量 | 开水适量 |
红豆沙空心芝麻球的做法,共9个步骤
1/9. 糯米粉内加入适量的草莓味冰淇淋粉拌匀!
2/9. 开水内加适量白糖熔化,水变温后倒入糯米粉内,边加边搅拌,最后揉成较软的粉团,盖上保鲜膜静置半小时!~
3/9. 将糯米团分成若干小份,揉圆压扁包入适量的红豆沙。
4/9. 包好豆沙放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻,裹好以后最好拿起来用手轻轻搓一下,这样在油锅中炸时芝麻不容易脱落。
5/9. 开小火热油,不需要太热,放入做好的芝麻球!炸至定型后轻轻翻动,麻球变大变圆时别忘了多翻动,让其受热均匀!直至麻球金黄色时捞出!~
6/9. 出锅装盘!(最好能用吸油纸将麻球表面的油吸走!~)
7/9. 可爱的小麻球!~~
8/9. 中空的噢。
9/9. 隐隐约约能看到有点粉红色。是因为加了草莓冰淇淋粉的原因。香香甜甜的!~