| 主料 | ||
| 豆腐300克 | 红椒1个 | 黄椒1个 |
| 芹菜1颗 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 五香粉适量 | 孜然粉适量 |
| 辣椒粉适量 | 胡椒粉适量 | 食用油适量 |
香辣豆腐串的做法，共10个步骤
1/10. 材料：豆腐（干），300克，红椒1个、黄椒1个、青椒1个（家里没了，台风就没出去买，用 芹菜梗代替）。竹签1把洗净。调料：五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、盐、食用油。
2/10. 豆腐、青椒、红椒、切1.5厘米见方的小丁，芹菜切1.5厘米的段。
3/10. 竹签洗净，把豆腐、菜丁穿成串儿。
4/10. 电饼铛抹油预热
5/10. 放入串好的豆腐串。
6/10. 洒上盐。
7/10. 翻面，豆腐串四面都煎至金黄。
8/10. 出锅，很诱人的颜色。
9/10. 趁热洒上五香粉、辣椒粉、孜然粉，没有在煎制过程中洒调料，是因为要做好几锅怕影响后面几锅的制作。
10/10. 做好的豆腐串，宝宝也可以吃的不要放辣椒面，蘸食番茄酱口味更佳。
