| 主料 | ||
| 鸡肫4个 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜2个 | 葱1根 | 生姜3片 |
| 料酒15毫升 | 白糖1克 | 盐适量 |
| 生抽15毫升 | 胡椒粉2克 | 辣椒粉适量 |
| 孜然粉适量 | ||
牙签鸡肫的做法，共9个步骤
1/9. 准备好食材。
2/9. 葱蒜姜切碎放入碗中。
3/9. 鸡肫洗净在上面切花刀。
4/9. 然后把鸡肫切两半。
5/9. 把鸡肫放入葱姜碗中，加入盐，料酒，糖，胡椒粉，生抽拌均匀。
6/9. 放入冰箱冷藏腌制2-3个小时。
7/9. 腌制好的鸡肫取出，每一个用牙签穿起来。
8/9. 锅中油烧热放入鸡肫炸制金黄捞出。
9/9. 然后再撒上辣椒粉和孜然粉拌均匀即可食用。
