| 主料 | ||
| 西葫芦150克 | 面粉100克 | 鸡蛋3个 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | 五香粉适量 |
西葫芦蛋饼的做法，共8个步骤
1/8. 西葫芦洗净，用擦子擦成丝。
2/8. 打入三个鸡蛋。
3/8. 加入适量的五香粉。
4/8. 再加入面粉和适量盐。
5/8. 最后加入适量的水，搅拌均匀，成面糊。
6/8. 平底锅倒入少量的油。
7/8. 将面糊倒入，用铲子摊平。
8/8. 两面煎成金黄，即可。
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很久以前做的，西葫芦我还是比较爱吃的，汕头这边不产这个，公婆有点排外，所以我买来炒一般都是自己吃，如果拿来煎成饼，还能骗骗不吃菜的小盆友。
