| 主料 | ||
| 大虾两只 | 红酒一杯 | 葱适量 |
| 口蘑四朵 | 洋葱半个 | 番茄酱两勺 |
| 白糖一勺适量 | 胡椒粉适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 姜适量 | |
红酒大虾的做法，共11个步骤
1/11. 大虾洗净。
2/11. 剪开虾背，取出虾线。
3/11. 用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时。
4/11. 准备其他材料。
5/11. 口蘑和洋葱在平底锅内煎好。
6/11. 铺在盘底。
7/11. 锅内放少许橄榄油，将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内。
8/11. 煎至五成熟倒入红酒。
9/11. 放入葱姜。
10/11. 倒入番茄酱和白糖。
11/11. 翻面。出锅。
