| 主料 | ||
| 鸡蛋1粒 | 火腿1片 | 虾仁2汤匙 |
| 香葱3汤匙 | ||
| 辅料 | ||
| 糯米粉50克 | 粘米粉25克 | 高汤40毫升 |
| 胡椒粉适量 | ||
香葱薄饼的做法，共6个步骤
1/6. 香葱切幼，火腿片切小粒，虾仁浸软切幼末。
2/6. 混合糯米粉和粘米粉，慢慢注入高汤，顺同一方向拌匀。
3/6. 鸡蛋拂匀，加入粉浆中顺同一方向再拌匀。
4/6. 放入所有切好的材料，胡椒粉一起拌均匀。
5/6. 热锅冷油，倒下混合物转动锅子弄圆，用小火煎至2面金黄即可。
6/6. 切件装盘，上桌。
| 主料 | ||
| 鸡蛋1粒 | 火腿1片 | 虾仁2汤匙 |
| 香葱3汤匙 | ||
| 辅料 | ||
| 糯米粉50克 | 粘米粉25克 | 高汤40毫升 |
| 胡椒粉适量 | ||
1/6. 香葱切幼，火腿片切小粒，虾仁浸软切幼末。
2/6. 混合糯米粉和粘米粉，慢慢注入高汤，顺同一方向拌匀。
3/6. 鸡蛋拂匀，加入粉浆中顺同一方向再拌匀。
4/6. 放入所有切好的材料，胡椒粉一起拌均匀。
5/6. 热锅冷油，倒下混合物转动锅子弄圆，用小火煎至2面金黄即可。
6/6. 切件装盘，上桌。
