| 主料 | ||
| 鸡蛋2只 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜适量 | 沙葛适量 | 盐适量 |
如意春卷的做法，共12个步骤
1/12. 胡萝卜和沙葛擦成丝
2/12. 清水烧开
3/12. 放萝卜丝和沙葛丝到开水了烫到断生捞起
4/12. 放点盐拌一拌待用
5/12. 两个鸡蛋加点盐打散
6/12. 平底锅抹点油，烧热
7/12. 蛋液倒进去，晃动锅子让蛋液均匀地铺在锅里，
8/12. 烧到表面没有液体时摇一摇锅子，如果蛋皮整张移动了就关火。
9/12. 把萝卜丝和沙葛丝堆在蛋皮的一边。
10/12. 从一头卷过去，卷紧就可以了。我是在锅里直接卷的，有点烫手，也可以放在盘子里再卷但是要趁热。
11/12. 卷后，蛋皮朝下，斜刀切段就行了。
12/12. 赏心悦目，脆口鲜香，小孩子会特别爱吃，做早餐也很合适
