主料 | ||
五花肉4两 | 韭菜5两 | 馄饨皮适量 |
辅料 | ||
葱三根 | 大蒜三根 | 生姜适量 |
蚝油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
鸡精适量 |
大馄饨的做法,共6个步骤
1/6. 将韭菜,葱,大蒜,择干净,分成长度适中的段,洗干净,切成沫,备用。
2/6. 将买来的五花肉洗干净,剁成肉糜,将生姜切成沫,放入盆中,拌入切好的韭菜,葱,大蒜,加入适量的盐,耗油,味精,酱油拌匀。
3/6. 将陷包入馄饨皮内,包法自愿,想怎么包就怎么包,我是这么包的..
4/6. 锅内装水,烧开后下入包好的馄饨。
5/6. 洗一点香菜,手撕成小段,将煮好的馄饨盛入盆中,撒上撕成小段的香菜,淋点麻油。
6/6. 口味重的同志们,可以另外拿个小碗装点醋,生抽,麻油。