马齿苋饼怎么做,马齿苋饼怎么做好吃,马齿苋饼做法

2023-10-12 12:35 特色小吃 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
马齿苋介绍:【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。

【别名】长命菜、长寿菜、五行草。

【性味归经】性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。

【功效主治】清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症。

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主料
马齿苋300克面粉适量
辅料
适量蒜泥适量适量
生抽一大勺两大勺辣椒油一小勺
香油一小勺花椒油一小勺白糖一小勺
鸡精一小勺

马齿苋饼的做法,共5个步骤

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1/5. 马齿苋洗净备用。

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2/5. 马齿苋中拌入面粉盐和水调成糊状。

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3/5. 电饼铛预热刷油

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4/5. 电饼铛摊入面糊,盖上盖中间翻动几次直至成熟,大约5分钟左右。

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5/5. 碗中加入蒜泥,生抽一大勺,醋两大勺,香油、花椒油、辣椒油各一小勺,糖一小勺,盐鸡精适量。

小窍门

1、夏天正是吃马齿苋的时候,大家不妨试试,吃马齿苋饼一定要有“蒜”这样才够味,不然就只是普通煎饼了。

2、面粉和马齿苋比例可以根据个人喜好变化。

3、电饼铛一定要热再放入面糊。

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