主料 | ||
低筋面粉150克 | 细砂糖20克 | 黄油60克 |
牛奶40毫升 | 馅适量 | 水50毫升 |
白糖15克 | 苹果1个 | 苹果酱or其他果酱适量 |
玫瑰苹果酥的做法,共5个步骤
1/5. 面粉,糖过筛均匀混合,将黄油软化后加入揉成絮状。然后加入牛奶揉成面团。
2/5. 苹果切薄片。将另一份糖加入15ml水,融化后略煮沸,将苹果片放入煮个2-3分钟,软化即可。
3/5. 将面团揪成小剂子,压成长条片装。
4/5. 将苹果片排列放在面片上半部分位置,(如果愿意的话可以在下半部分抹上果酱),将下半部分叠上去,卷成圈。
5/5. 放入已经预热好的烤箱,180摄氏度烤20min就可以出炉啦!
小窍门
如果不加果酱也是可以的,就是比较干,所以建议在包的时候抹上一层薄薄的果酱,吃起来口感也比较好