| 主料 | ||
| 紫薯500克 | 黄油40克 | 玉米油30毫升 |
| 糖桂花40克 | 细砂糖适量 | |
紫薯糕的做法，共9个步骤
1/9. 紫薯蒸熟，去皮压成蓉
2/9. 锅里倒入玉米油和黄油开小火融化黄油
3/9. 待黄油融化后倒入紫薯蓉一起炒。待油和紫薯蓉融合后加入细砂糖继续小火翻炒。待糖全部融化后加入糖桂花翻炒均匀即可关火出锅
4/9. 待紫薯蓉不烫手后均匀分成25克左右一个
5/9. 用绿豆糕专用模压出造型
6/9. 成品，冷藏后口味更佳
7/9. 成品
8/9. 成品
9/9. 也可以直接搓圆裹上椰蓉，口感也非常棒哦～
小窍门
细砂糖的用量按个人对甜度的要求添加
