| 主料 | ||
| 雪梨2个 | 山楂300克 | |
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | ||
春季必备的雪梨山楂糖水的做法，共5个步骤
1/5. 准备好食材；
2/5. 将山楂挖去头尾，然后用筷子穿过中间将山楂籽捅出来；
3/5. 锅中放适量水，放入山楂，大火烧开，转微沸状态煮约20分钟，至山楂软烂；
4/5. 将雪梨去皮去核切小块（雪梨在煮之前去皮切块最好，否则容易氧化），放入，烧开后转微沸状态继续煮10分钟左右；
5/5. 加入冰糖，撇去浮沫，待冰糖融化关火即可。
小窍门
煮好放置2小时后颜色会逐渐变深，味道也会甜一些；
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过节时吃油腻食品过多，以至于小孩子没胃口吃饭，甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽，败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气，消食积很管用的,小孩子也很喜欢.
