| 主料 | ||
| 肥瘦猪肉一斤半 | 虾仁半斤 | 糯米两斤 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 粽叶适量 | 棉线适量 |
腩肉、虾仁粽子的做法，共7个步骤
1/7. 糯米浸泡2——3小时沥干，加适量的盐、糖、花生油、五香粉，搅拌均匀备用。
2/7. 腩肉用生抽、盐、五香粉、糖，适量腌3——4小时备用
3/7. 虾仁挑去虾肠清洗干净用盐腌二十分钟，忘了拍照。
4/7. 虾仁去掉水份放锅里炒变色了就放少许蚝油、糖，翻炒熟起锅。
5/7. 拿粽叶两张相叠，从中间折成漏斗形状放两勺糯米，一块腩肉一个虾仁，再拿糯米盖住，把粽叶折下来包好，最后拿线绑好完成了。
6/7. 放进高压锅，水盖过粽子，煮到水沸后，大火煮二十分钟，中小火煮二十分钟，关火闷熟透。
7/7. 味道刚刚好，很香也很鲜。
