| 主料 | ||
| 小麦面粉500克 | 温水270克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋1个 | 泡打粉10克 | 牛奶15克 |
| 盐5克 | 食用油50克 | |
健康油条的做法，共8个步骤
1/8. 准备材料
2/8. 面粉放盆里，加泡打粉拌匀，
3/8. 加入鸡蛋，牛奶，油，盐，水和匀
4/8. 揉匀，放盆里按平，盖上保鲜膜兴发10分钟，放冰箱里一晚上。
5/8. 早起将面取出，放面板上铺平，表面刷一层油。
6/8. 根据锅的大小将面切宽条，再切窄条，俩条面摞在一起，用筷子在中间压一下，即成生坯。
7/8. 点火坐锅倒入油烧热，下油条生坯待油条浮起翻面，炸至金黄色捞盆里控油
8/8. 将所有生坯炸完。
小窍门
一定要中小火，火大了外面糊了，里面还不熟。一盘油条，一碗豆浆再配上一份小咸菜，作为早餐也不错哦
