| 主料 | ||
| 高筋面粉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐8克 | 橄榄油10克 | 水300克 |
| 干酵母5克 | ||
夹肉酥饼的做法，共8个步骤
1/8. 将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性。
2/8. 室温30℃，醒发50分钟。
3/8. 将面团分割成200g/个
4/8. 滚圆，松弛30分钟。
5/8. 将面团擀开。
6/8. 在烤盘上面倒入橄榄油。
7/8. 将面团放入烤盘。
8/8. 以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤8分钟后翻面，再烘烤8分钟。
| 主料 | ||
| 高筋面粉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐8克 | 橄榄油10克 | 水300克 |
| 干酵母5克 | ||
1/8. 将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性。
2/8. 室温30℃，醒发50分钟。
3/8. 将面团分割成200g/个
4/8. 滚圆，松弛30分钟。
5/8. 将面团擀开。
6/8. 在烤盘上面倒入橄榄油。
7/8. 将面团放入烤盘。
8/8. 以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤8分钟后翻面，再烘烤8分钟。
