| 主料 | ||
| 鲜蒜一斤 | 酱油适量 | 醋适量 |
| 白糖适量 | 盐，可放可不放适量 | |
酱油阉蒜的做法，共5个步骤
1/5. 找一个干净的罐子无水无油的，把蒜包开，因为是鲜蒜，带层皮
2/5. 加醋，四五勺的量吧
3/5. 加酱油，可以碰到上面的一层蒜
4/5. 加三勺糖，怕太咸的话加点水，用干净的筷子搅拌均匀（加凉白开，最好不加生水）
5/5. 好了，放到阴凉处，两个星期左右就可以吃了，（阉蒜的汤汁还可以做蒜香糖醋排骨，味道很不错的，还不浪费）
| 主料 | ||
| 鲜蒜一斤 | 酱油适量 | 醋适量 |
| 白糖适量 | 盐，可放可不放适量 | |
1/5. 找一个干净的罐子无水无油的，把蒜包开，因为是鲜蒜，带层皮
2/5. 加醋，四五勺的量吧
3/5. 加酱油，可以碰到上面的一层蒜
4/5. 加三勺糖，怕太咸的话加点水，用干净的筷子搅拌均匀（加凉白开，最好不加生水）
5/5. 好了，放到阴凉处，两个星期左右就可以吃了，（阉蒜的汤汁还可以做蒜香糖醋排骨，味道很不错的，还不浪费）
