| 主料 | ||
| 海鲈鱼3块 | 洋葱一个 | 胡萝卜一根 |
| 芹菜一根 | 橙子一个 | |
| 辅料 | ||
| 藏红花适量 | 番茄酱适量 | 胡椒适量 |
| 盐适量 | 莳萝适量 | 橄榄油适量 |
| 鱼汤适量 | 干白适量 | 橙汁适量 |
| 水适量 | ||
意式鱼肉浓汤的做法，共8个步骤
1/8. 洋葱切丁，胡萝卜切丁，芹菜切丁
2/8. 橙子去掉顶和底，切成块，不要去皮
3/8. 锅烧热，放橄榄油
4/8. 下素菜炒制，用慢火炒软，火不能大
5/8. 之后入入藏红花、干白、番茄酱（非番茄沙司）、橙子块、鱼块、鱼汤、橙汁、2小碗水一起慢火炖制40分钟
6/8. 捞出后放入搅拌机
7/8. 搅拌成浓汤，用粗箩过筛
8/8. 盛入盘中，放一球打发的淡奶油，摆上莳萝装饰即可
