羊肉木耳炖萝卜怎么做,羊肉木耳炖萝卜怎么做好吃,羊肉木耳炖萝卜做法

2024-04-20 09:06 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷大神
羊肉补胃,在入春前可以驱寒暖胃,预防感冒哦!但是要注意,木耳一定要泡发洗净三四遍再食用哦,据说干木耳和萝卜同时会导致皮炎?
主料
带皮羊肉500克木耳50克萝卜1条
枸杞10克适量色拉油适量
味精适量

羊肉木耳炖萝卜的做法,共10个步骤

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1/10. 准备萝卜去皮

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2/10. 切块泡水洗净

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3/10. 羊肉提前用水煮大概30-40分钟炜煮至发白,再放入砂锅,放入水淹没羊肉。

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4/10. 放入生姜,开中火煮

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5/10. 水滚了之后放入切好的萝卜

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6/10. 再放入泡发好洗净的黑木耳,放两勺色拉油,开始煮10分钟左右

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7/10. 水再次沸腾之后放入食用盐,稍微搅拌一下,

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8/10. 沸腾之后开小火煮10分钟,为了水汽不滴出来,可以把锅盖半开。

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9/10. 看到萝卜变得透明之后,放入枸杞,撒味精,少许鸡精,关小火再焖一会儿

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10/10. 小火大概两分钟,关火起锅。一道补胃爽口的羊肉炖萝卜就完成啦!

小窍门

羊肉需要提前用水煮白煮稍微烂一点

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