| 主料 | ||
| 鲫鱼一条 | 棉茵陈30克 | 蜜枣2颗 |
| 姜3片 | ||
1/6. 鲫鱼要买新鲜的，大概一斤左右重为适宜
2/6. 棉茵陈，广州一般药店有售
3/6. 蜜枣也不贵
4/6. A.锅里座水，把清洗的棉茵陈和蜜枣放锅里大火煮。B.鲫鱼清洗处理干净后下油锅两面煎熟。
5/6. 把煎好的鲫鱼和姜片一起放入煮沸的棉茵陈汤锅里，上盖调中小火炖半小时。
6/6. 关火后加入适量盐即可。
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