| 主料 | ||
| 面粉1碗 | 鸡蛋2个 | 白菜适量 |
| 肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 水适量 | 葱花少许 | 海米少许 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 味极鲜少许 |
| 香油少许 | ||
1/9. 准备好做面疙瘩的材料。
2/9. 把鸡蛋打入面盆中，倒入面粉。
3/9. 右手握筷子做顺时针的搅拌，左手拿面盆也做同方向的晃动，不出一分钟就可以搅好面疙瘩。
4/9. 准备好做疙瘩汤的材料。白菜、肉切丝，葱切成葱花。
5/9. 炒锅加热，放入底油，倒入肉丝煸炒，倒入少许味极鲜调味。
6/9. 肉丝炒好后，依次放入葱花、白菜丝炒软，然后加入少许盐。
7/9. 加入水、海米，煮开。
8/9. 放入做好的面疙瘩，边放边用筷子搅拌。
9/9. 锅开后，打入鸡蛋1个，用筷子不停搅拌，锅再次开后会形成蛋花。然后放入盐、鸡精调味，最后淋入香油即可。
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