| 主料 | ||
| 瘦肉适量 | 猪肝适量 | 豆苗适量 |
| 金针菇适量 | ||
| 辅料 | ||
| 枸杞子适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 生粉适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | ||
上汤金针菇豆苗的做法,共9个步骤

1/9. 瘦肉切片,用油盐,生粉腌一下备用;

2/9. 猪肝切片后,加入生粉等搓洗几次,以去掉异味与血水,后用油盐腌一下备用;

3/9. 豆苗切掉根部,洗净沥干;

4/9. 金针菇切掉根部,洗净沥干;

5/9. 枸杞子洗净一下沥干备用;

6/9. 热油锅,下姜,蒜,猪肝和瘦肉一起炒香一下;

7/9. 然后加入适量清水以及枸杞子,煮开;

8/9. 水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇;

9/9. 待食材煮软变熟后,加适量盐调味即可!上锅前滴几滴香油,味道更好!









