| 主料 | ||
| 豆腐适量 | 虾适量 | 红萝卜适量 |
| 蛋适量 | 香菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 麻油适量 | 盐适量 | 鸡粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 生粉适量 | 食用油适量 |
虾仁豆腐汤的做法，共8个步骤
1/8. 豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜
2/8. 豆腐、红萝卜切小块，蛋打成浆，香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟
3/8. 先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度
4/8. 加入豆腐小块，煮沸
5/8. 下腌好的虾仁，小火煮沸
6/8. 试味，再根据喜好下调节味道
7/8. 下蛋液，轻拌均匀，加入淀粉水（用小许水与生粉调成），小火煮沸
8/8. 洒香菜粒与小许麻油，即成
