| 主料 | ||
| 白参菌适量 | ||
| 辅料 | ||
| 猪油适量 | 草果适量 | 盐适量 |
1/3. 取干白参菌少量用水浸泡20分钟后洗净。 洗净后挤干水分放在菜板上用刀切细，以便更好入味
2/3. 将2—3个鸡蛋在容器中搅拌均匀，容器中加入少量水，一汤匙猪油，少许盐、草果面，倒入切细的白参菌搅拌均匀
3/3. 放入蒸锅隔水蒸20分钟即可
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