| 主料 | ||
| 猪蹄1个 | ||
| 辅料 | ||
| 黄豆适量 | 大枣适量 | |
1/1. 买烧好的猪蹄，挑烧的黑的那种，回来凉水泡半天，刮去黑皮，洗净剖开，入开水锅焯10分钟，捞出洗干净，凉水下煲汤锅，加入八角1枚，草果一个，香叶3片，姜片5.6片，大火烧开，打掉浮沫，加入黄豆，转小火，3小时后开过吧，喝时再加盐哦
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