| 主料 | ||
| 猪颈骨400克 | 胡萝卜1根 | 玉米1条 |
| 山药300克 | 薏米各30克 | 芡实各30克 |
| 白扁豆各30克 | 姜片6-8片 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | ||
1/4. 薏米、芡实、白扁豆洗净，提前泡三个小时。
2/4. 玉米斩四块，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜片6-8片备用。
3/4. 猪颈骨斩块（没有猪颈骨腔骨也可以）和凉水同时下锅，开锅后撇去浮沫。
4/4. 将玉米、山药、胡萝卜、姜片一起下锅，大火煮开后关小火煲2个小时，加少许盐调味即可。（煲汤盐不能多，也可以适量加鸡精）
玉米、山药、胡萝卜健脾和胃，薏米、白扁豆祛湿，芡实健脾补肾，这些食材煲出的汤，鲜美，甘甜，很好喝。
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