猪骨髓汤怎么做,猪骨髓汤怎么做好吃,猪骨髓汤做法

2025-10-16 04:56 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药文化
这是女儿爱喝的一款汤,每次都能喝个碗底朝天,看着孩子那一脸的小小满足,幸福感也升了好几级……你若吃好便是晴天!
主料
猪骨髓150克猪瘦肉50克银耳1/4朵
胡萝卜1/2个枸杞适量3片
带皮大蒜子1瓣料酒1汤匙适量
鸡精少许

猪骨髓汤的做法,共7个步骤

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1/7. 银耳用水泡发,洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块

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2/7. 猪肉洗净切片,加少许盐,料酒抓匀,姜切片

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3/7. 骨髓洗净放入开水烫一下

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4/7. 捞出用清水冲洗干净

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5/7. 把银耳,胡萝卜,肉片,骨髓,姜片,枸杞,带皮的蒜瓣,放入炖盅,加入料酒和适量清水

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6/7. 盖上盖子放入电压力锅隔水蒸,摁煮饭键即可

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7/7. 出锅加少许盐,鸡精调味即可

小窍门

炖骨髓或猪脑汤里放一颗带皮的蒜瓣可以更好的去除腥味

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