海带冬瓜腔骨汤怎么做,海带冬瓜腔骨汤怎么做好吃,海带冬瓜腔骨汤做法

2025-09-30 11:58 汤粥主食 0万阅读 投稿:初心房间
海带别名昆布,有长寿菜、海上之蔬含碘冠军的美誉。海可带以冷拌食用,也可以做热炒菜。其营养丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大、利尿消肿、御寒、抗癌防癌之功效。冬瓜具有减肥降脂、清热化痰、 润肤美容之功效。冬瓜可以解热利尿,连皮一起煮汤,效果更明显。与猪腔骨同煮,无论在营养价值上,还是口感上都非常好。汤趁热喝更加美味。汤中我放了一片白术,这是一味中药材,有补脾,益胃,和中功效,对于脾胃气弱,不思饮食有着很好的疗效。
主料
猪腔骨5块海带300克绿皮冬瓜200克
辅料
大葱一段适量白术一片

海带冬瓜腔骨汤的做法,共7个步骤

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1/7. 猪腔骨洗干净,焯水备用

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2/7. 干海带泡发充分,洗净,切成条

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3/7. 冬瓜去瓤,带皮切成大块

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4/7. 全部材料入煲中,入葱段、白术,清水适量,小火盖盖煮1小时左右

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5/7. 关火前10分钟,放入盐

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6/7. 出锅,入碗,汤好鲜美,肉酥烂,海带软烂,冬瓜带皮,形状一点儿没破坏

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7/7. 趁热喝,好滋润哪!

小窍门

如果腔骨不焯水,可以水开后,撇掉浮沫;冬瓜带皮煮,既可以保持形状,同时利尿解热效果更加明显;如果喜欢冬瓜口感硬一些,可在中途再将冬瓜块加入。
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