| 主料 | ||
| 豌豆200克 | 牛奶80克 | 水200克 |
| 黑胡椒少许 | ||
| 辅料 | ||
| 黄油10克 | 洋葱50克 | 盐少许 |
1/11. 锅内放入适量水和豌豆水开后煮5分钟。
2/11. 火，豌豆沥干水备用。
3/11. 火，豌豆沥干水备用。
4/11. 黄油和洋葱放入锅内，小火煸炒。
5/11. 炒至洋葱成半透明色，关火。
6/11. 豌豆和洋葱放入破壁机，加约200克水。
7/11. 打成浓汁。
8/11. 用筛网过滤到锅内。
9/11. 加入牛奶煮沸
10/11. 撒少许盐和黑胡椒调味。
11/11. 装盘，点缀少许淡奶油。
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