| 主料 | ||
| 黄豆适量 | 海带适量 | 猪骨适量 |
| 姜片适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
黄豆海带大骨汤的做法，共6个步骤
1/6. 黄豆洗净泡发一夜
2/6. 海带泡发后洗净，切小段
3/6. 猪骨剁大块，洗净，淖去血水
4/6. 把猪骨和姜片一同放入汤锅中
5/6. 大火烧开去除表面浮沫至汤水清澈
6/6. 再加入黄豆和海带，食用前加盐调味
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海带黄豆排骨汤是一道营养丰富的靓汤，海带、黄豆与排骨各具营养，煲成的汤水很是滋补呢！煲好的汤，肉烂脱骨，海带滑嫩，喝一口暖胃舒心。营养功效：1、海带含碘、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、大叶藻素、鞣质、维生素C、B1、胺基酸、核黄素、钾、钙、氟等，营养丰富，且对结核菌有抑制作用，可治慢性支气管炎及缺碘性甲状腺肿。2、黄豆含蛋白质、维生素B1、B2、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、叶酸、生物素、卵磷脂等，可以健脾胃、消浮肿、补脑，孕妇食用有益于胎儿脑部发育。3、猪骨是最主要的钙质来源，结合了黄豆丰富的蛋白质，以及海带中多种矿物质，营养丰富，是孕妇和产妇可经常食用的好汤。
