| 主料 | ||
| 云耳2朵适量 | 金针1/2两适量 | (约20克)适量 |
| 番茄2-3个适量 | 清鸡汤适量 | 清水各1罐适量 |
| 鸡蛋2只适量 | 油1/2汤匙；适量 | 调料：适量 |
| 盐3/4茶匙适量 | 糖1/3茶匙适量 | 胡椒粉少许；适量 |
云耳番茄汤的做法，共5个步骤
1/5. )云耳，金针用清水浸泡约1小时，洗净；
2/5. 云耳剪小块，金针切云硬端，再用热水浸5分钟，沥干水分，
3/5. 番茄洗净，切件去籽；
4/5. 烧热油，略爆番茄，注入清鸡汤和水，加调味料，云耳，金针同煮滚片刻，熄火；
5/5. 下鸡蛋拌匀，即可供食。
| 主料 | ||
| 云耳2朵适量 | 金针1/2两适量 | (约20克)适量 |
| 番茄2-3个适量 | 清鸡汤适量 | 清水各1罐适量 |
| 鸡蛋2只适量 | 油1/2汤匙；适量 | 调料：适量 |
| 盐3/4茶匙适量 | 糖1/3茶匙适量 | 胡椒粉少许；适量 |
1/5. )云耳，金针用清水浸泡约1小时，洗净；
2/5. 云耳剪小块，金针切云硬端，再用热水浸5分钟，沥干水分，
3/5. 番茄洗净，切件去籽；
4/5. 烧热油，略爆番茄，注入清鸡汤和水，加调味料，云耳，金针同煮滚片刻，熄火；
5/5. 下鸡蛋拌匀，即可供食。
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