素什锦羹怎么做,素什锦羹怎么做好吃,素什锦羹做法

2025-09-14 01:39 汤粥主食 0万阅读 投稿:道地药材
主料
香菇15公克适量金针菇30公克适量竹笋30公克适量
木耳15公克适量油炸豆包30公克适量红萝卜15公克适量
盐1/2小匙适量香菇精粉1/2匙适量白胡椒粉1/2小匙适量
太白粉水1又1/2大匙适量香油1匙适量素高汤500㏄适量

素什锦羹的做法,共3个步骤

1/3. 金针菇去蒂头剥散,其他材料切丝后一起汆烫20秒,沖冷沥干备用。

2/3. 取汤锅,放入素高汤煮沸,加入所有材料及盐、香菇精粉、白胡椒粉拌匀。

3/3. 待作法2再度煮沸后,转小火用太白粉水勾薄芡后关火,洒上香油即可起锅。

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