| 主料 | ||
| 昆布20公分适量 | 水1000cc适量 | |
昆布高汤的做法，共2个步骤
1/2. 昆布与水浸泡一晚后，取出昆布即为昆布高汤。或昆布加入水中，开火煮至沸腾之前取出昆布亦可。
2/2. 用途：用于精进料理高汤、汤豆腐、火锅等的汤底。
| 主料 | ||
| 昆布20公分适量 | 水1000cc适量 | |
1/2. 昆布与水浸泡一晚后，取出昆布即为昆布高汤。或昆布加入水中，开火煮至沸腾之前取出昆布亦可。
2/2. 用途：用于精进料理高汤、汤豆腐、火锅等的汤底。
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