| 主料 | ||
| 鲜肉馅250公克 | 人蔘鬚10根 | 热水5杯 |
| 盐2小匙 | 酒2大匙 | |
蔘茶炖汤饺的做法，共3个步骤
1/3. 取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。
2/3. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6～8分钟，当饺子全部浮至水面时捞起，以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用。
3/3. 取锅注入5杯热水，放入人蔘鬚后置入电锅(外锅需加1杯水)炖20～25分钟后，加入所有调味料及作法2的水饺再略炖1～2分钟使之入味即可取出食用。
| 主料 | ||
| 鲜肉馅250公克 | 人蔘鬚10根 | 热水5杯 |
| 盐2小匙 | 酒2大匙 | |
1/3. 取适量鲜肉馅依序入包饺子皮中成为饺子。
2/3. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6～8分钟，当饺子全部浮至水面时捞起，以冷水沖泡约1分钟沥干放入碗中备用。
3/3. 取锅注入5杯热水，放入人蔘鬚后置入电锅(外锅需加1杯水)炖20～25分钟后，加入所有调味料及作法2的水饺再略炖1～2分钟使之入味即可取出食用。
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