| 主料 | ||
| 绿豆仁300公克适量 | 白砂糖200公克适量 | 水3000㏄适量 |
| 柠檬皮丝少许适量 | ||
绿豆仁汤的做法，共4个步骤
1/4. 绿豆仁洗净，以冷水浸约30分钟。
2/4. 将作法1的绿豆仁放入快锅中，先加入500㏄水以中火煮约10分钟后，关火再焖10分钟至熟透。
3/4. 把剩下的2500㏄的水加入作法2的锅中中，以中火煮约15分钟，加入白砂糖搅拌均匀即可。
4/4. 可依个人喜好加少许柠檬皮丝，以增加甜汤风味。
| 主料 | ||
| 绿豆仁300公克适量 | 白砂糖200公克适量 | 水3000㏄适量 |
| 柠檬皮丝少许适量 | ||
1/4. 绿豆仁洗净，以冷水浸约30分钟。
2/4. 将作法1的绿豆仁放入快锅中，先加入500㏄水以中火煮约10分钟后，关火再焖10分钟至熟透。
3/4. 把剩下的2500㏄的水加入作法2的锅中中，以中火煮约15分钟，加入白砂糖搅拌均匀即可。
4/4. 可依个人喜好加少许柠檬皮丝，以增加甜汤风味。
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