主料 | ||
腊排骨适量 | 藕适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 料酒适量 | |
辅料 | ||
醋适量 |
腊排骨炖藕的做法,共3个步骤
1/3. 腊排骨洗净焯水,藕切成滚刀块。
2/3. 把排骨和藕放进高压锅,水面要没过食材,然后再加入姜蒜料酒醋,大火等锅开始排气后转小火炖半小时即可。
3/3. 注意不要再加盐。
小窍门
腊排骨要用热水多浸泡一会儿,洗净,最好还是焯一下水。
主料 | ||
腊排骨适量 | 藕适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 料酒适量 | |
辅料 | ||
醋适量 |
1/3. 腊排骨洗净焯水,藕切成滚刀块。
2/3. 把排骨和藕放进高压锅,水面要没过食材,然后再加入姜蒜料酒醋,大火等锅开始排气后转小火炖半小时即可。
3/3. 注意不要再加盐。
腊排骨要用热水多浸泡一会儿,洗净,最好还是焯一下水。